Свежие огурцы промыть, нарезать тонкими полукружочками. Лук-репку нарезать тонкими полукольцами (желательно красные сорта). Зелень укропа мелко нашинковать, все перемешать, уложить в банки, залить кипящим рассолом, закрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 10—15 мин, литровые — 20 мин.
Затем банки укупорить и охладить.
На 1,5 кг огурцов — 750 г лука-репки, 120 г укропа.
Рассол: на 1,5 стакана растительного масла — 2 ст. ложки уксуса, 1,5 ст. ложки соли, 1,5 ст. ложки сахара.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий