Кулинарные рецепты от "Умехи"
Икра овощная
1 кг красных помидоров, 0,5 лука, 0,5 сладкого перца, 0,5 моркови, 2 ст. ложки 9 % -ного уксуса, 2 лавровых листа, горький перец и соль по вкусу, растительное масло.Обжарить отдельно в растительном масле лук, морковь, помидоры. Все овощи перемешать, посолить, добавить сладкий перец и тушить, постоянно помешивая, 35 мин. Перед концом тепловой обработки положить лавровый лист, горький перец и уксус. Горячую икру разложить в банки, укупорить, перевернуть крышками вниз и оставить до полного остывания.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий