На дно банки положить пряности, одинаковые по величине и спелости помидоры, залить горячей заливкой, влить уксусную эссенцию. Накрыть банки крышками и стерилизовать 10—15 мин в кипящей воде.
На литровую банку с помидорами — 1 лавровый лист, немного красного перца, 3—4 бутона гвоздики, 6—7 горошин душистого перца, зелень укропа, хрена, петрушки по вкусу.
Заливка: на 1 л воды — 50 г соли, 30 г сахара, 20 г уксусной эссенции.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий