Салат с мягким домашним сыром

Сыр - 300 г, яйца - 2 шт., яблоки - 2 шт., сметана, укроп, соль - по вкусу, тмин.

Сваренные вкрутую яйца нарезают кубиками, очищенные яблоки - соломкой, укроп мелко рубят. Подготовленные продукты соединяют с мягким домашним сыром и тмином, заправляют густой свежей сметаной.

Суп картофельный с творожными гренками

Бульон или вода - 1,5 литра, картофель - 500 г, лук - 1 шт., зелень, перец, соль.
Для гренков: хлеб белый - 8 ломтиков, творог - 200 г, яйцо - 1 шт., масло или сметана, тмин, соль.

В горячую воду опустить очищенный и нарезанный дольками картофель, посолить и варить. Лук мелко нарезать, обжарить в масле, добавить в суп вместе с перцем. Часть готового картофеля из супа вынуть, протереть через сито, взбить вместе с маслом, подмешать в суп.

Посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать с творожными гренками.
С черствого белого хлеба стереть на терке корочку, хлеб нарезать ломтиками, намазать маслом. В творог положить яйцо, тмин, соль, масло или густую сметану, массу вымешать, обильно смазать ею хлеб, затем обжарить в духовке на решетке.
Гренки посыпать мелко нарезанной зеленью.

---
ml: стальные двери от производителя

Суп из овощей тминный

Вода - 1,5 литра, коренья, брюква - кусочек, морковь - 0,5 шт., картофель - 2 шт., сметана, горошек зеленый - 0,5 стакана, лук - 1 шт., масло - 2 ст.л., тмин - 1 ч.л., зелень, соль.

Очищенную морковь и брюкву натереть на терке стружкой, сварить в бульоне или воде, добавить соль, петрушку и сельдерей, проварить до пол у готовности, добавить очищенный, нарезанный кубиками картофель, обжаренный в масле лук и варить. Когда все овощи будут готовы, добавить консервированный зеленый горошек и смолотый в порошок тмин.

При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью, положить в него сметану.