Отварная свиная грудинка с овощами

500 г грудинки, 500 г овощей (морковь и брюква), соль, 1/2 головки лука, ложка муки для пассеровки.

Грудинку обмыть, положить в сотейник и залить горячей подсоленной водой. Воды налить столько, чтобы мясо было ею только покрыто, и положить кусок лука. Отдельно в сотейник сложить нарезанные крупной соломкой овощи, залить мясным отваром и тушить. Когда овощи станут мягкими, подсыпать ложку муки и приварить. После этого мясо нарезать порциями, сложить в сотейник с овощами и немного потушить все вместе.
ГАРНИР: Вареный "в мундире" или поджаренный целиком картофель.

---
ml: Срочный Выкуп Любых Автомобилей: автозапчасти сао. Автозапчасти объявления.

Эстонская свадебная колбаса

Вырезка говядины - 400 г, ветчина - 200 г, свиной жир - 75 г, яйцо - 3 шт.
Омлет с луком и ветчину завернуть в тонко нарезанные, отбитые куски вырезки говядины в виде колбасы, закрепив суровой ниткой. Подготовленный таким образом полуфабрикат обжарить на свином жире. Затем остудить и нарезать ломтиками. Хорошим гарниром к свадебной колбасе являются отварные бобы, брюква и консервированные фрукты.

Суп из овощей тминный

Вода - 1,5 литра, коренья, брюква - кусочек, морковь - 0,5 шт., картофель - 2 шт., сметана, горошек зеленый - 0,5 стакана, лук - 1 шт., масло - 2 ст.л., тмин - 1 ч.л., зелень, соль.

Очищенную морковь и брюкву натереть на терке стружкой, сварить в бульоне или воде, добавить соль, петрушку и сельдерей, проварить до пол у готовности, добавить очищенный, нарезанный кубиками картофель, обжаренный в масле лук и варить. Когда все овощи будут готовы, добавить консервированный зеленый горошек и смолотый в порошок тмин.

При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью, положить в него сметану.

Время жить

Требуется: 1 брюква, 1 луковица, 1 вареное яйцо, 1 ст. л. майонеза, соль.
Способ приготовления. Брюкву натрите на терке. Лук и яйцо мелко порубите. Все перемешайте, посолите и добавьте майонез.
---
производство стеллажей, производство москва
www.nsters.ru