Морковь глазированная

1 кг моркови, 3 ст.л. жира, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы. Почистите морковь, порежьте кусочками толщиной около 88 мм. Отварите ее в соленой воде до мягкости (минут 15). Растопите жир, добавьте сахар, корицу, морковь и варите на среднем огне около 10 минут, осторожно помешивая, чтобы не ломать кусочков моркови. Морковь должна покрыться золотистой глазурью.