Лечо из чесночных стрелок

500 г воды, 500 г томатной пасты, 1 ст. ложка соли, 1/2 стакана сахарного песка, 1/2 стакана подсолнечного масла, 1/2 стакана уксуса. Чесночных стрелок взять столько, чтобы они полностью скрылись в этой смеси.
Чесночные стрелки промыть, отрезать верхушки, нарезать небольшими кусочками в 1 см. Все компоненты (без уксуса) перемешать и кипятить 20 мин. Затем влить уксус и прокипятить еще 2 мин. Разложить в горячие банки и стерилизовать в кипящей воде (литровые банки 15-20 мин). Закатать, перевернуть вверх дном до остывания.

Чесночные стрелки маринованные

Чесночные стрелки — на глаз. Маринад: 6 стаканов воды, 6 ст. ложек сахарного песка, 2 ст. ложки соли, 3—4 горошины черного перца, 2 лавровых листа.
Чесночные стрелки вымыть и порезать на кусочки 10 см, снова промыть. Сварить маринад. В пол-литровые простерилизованные банки положить пучок укропа, петрушки, уложить чесночные палочки. Сверху немного укропа и петрушки. Затем влить 1 ст. ложку растительного масла и остывший маринад до верха банки. Стерилизовать 15 мин., за 2 мин. до окончания влить 1 ч. ложку уксусной эссенции. Закатать металлическими крышками, укутать.

Черемша маринованная

Нарезанная черемша — на глаз. Маринад: 1 л воды, 3 ст. ложки сахарного песка, 2 ст. ложки соли, душистый перец горошком, лавровый лист.
Черемшу уложить в чистые банки. Приготовить и залить вскипяченным и охлажденным маринадом (предварительно вынув специи). Закрыть пластмассовыми крышками. Хранить в прохладном месте.

---
ml: Пластиковые окна цены в Москве уточняем. Цена окна пвх.

Чеснок маринованный

Очистить головки от грязи, промыть. На дно банок положить специи (черный перец и гвоздику), плотно уложить головки чеснока. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на сутки. Затем воду слить и залить чеснок маринадом: на 1 литр воды - 50 г соли и 50 г сахара, 1 столовая ложка уксуса. Закатать в банки.
Также готовится и черемша - стрелки чеснока, которые обрываются летом и, увы, многими выбрасываются.